De meidoorn doet zijn naam eer aan. Het is een doornige heester die bloeit in de maand mei. Er kan een lekkere kruidenthee gemaakt worden van de bloeiende toppen met wat blad. Het maakt daarbij niet uit of de eenstijlige (monogyna) of de tweestijlige (laevigata) meidoorn wordt gebruikt, beide planten hebben dezelfde eigenschappen. De eenstijlige meidoorn komt het meeste voor en heeft wit tot wit-roze bloemen. Wanneer je de thee regelmatig gebruikt, ondersteunt het een gezond hart. Het houdt de hartspier jong en helpt bij beginnende hartzwakte zoals kortademigheid bij inspanning en zwelling van de enkels. Het zorgt voor een betere zuurstofopname en uithoudingsvermogen en voor betere prestaties bij duursporten. Ook kan het kruid gebruikt worden om de bloeddruk te helpen reguleren. Tot slot werkt het ook rustgevend en kan het worden ingezet bij nerveuze hartklachten zonder onderliggende aandoeningen, bij stress en gespannenheid.
In de herfst kunnen de bessen verwerkt worden in jams of chutney. Maak een combinatie met ander fruit om de wat melige smaak van de meidoornbes op te frissen. Of voeg een handvol bessen toe aan een fles wijn en laat een weekje trekken. Rauw kan de bes ook worden gegeten, de smaak is zoet en wat melig. Ook de bes heeft de geneeskrachtige werking op het hart.
Het kruid kan langdurig worden gebruikt en geeft na circa drie tot vier weken effect.
Reactie plaatsen
Reacties